« Voyager entre Toulouse, Albi, Carcassonne et Foix, c’est découvrir le Lauragais, où les collines dansent sous le souffle d’Autan. C’est admirer l’or des blés mûrs, l’éclat des tournesols et les vallons ouverts qui embrassent les Pyrénées et la Montagne Noire. Suivre le canal du Midi, trait d’union entre l’Atlantique et la Méditerranée, comprendre comment l’eau a sculpté ce paysage unique. »
Cette carte touristique est le fruit d’un travail commun de coopération, piloté par le PETR du Pays Lauragais, avec le soutien des fonds européens LEADER du GAL des Terroirs du Lauragais, entre les Offices de Tourisme Intercommunaux : l’agence d’attractivité Aux Sources du Canal du Midi, Collines Cathares Tourisme, Castelnaudary Tourisme et Lauragais Tourisme.
